なんちゃって栗きんとん☆炊飯器で簡単

☆kumiko☆☆
☆kumiko☆☆ @cook_40163598

栗の甘露煮は高いので甘栗で♪
炊飯器におまかせで、つぶすだけです♡
砂糖のたぐいは入れていません。
このレシピの生い立ち
以前は裏ごし器など使って時間をかけて練ったりしていましたが、
こういうのもまた美味しいことに気付き♡

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. さつま芋 200g
  2. りんご 小1個(皮をむいて150g)
  3. むき甘栗 1袋(65g)
  4. レモン(ゆず)汁 小さじ1
  5. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつま芋は両端の黒くなっているところを落とし、大きい場合はいくつかに切ります。りんごは皮をむいて大き目のいちょう切りに。

  2. 2

    炊飯器のおかまの真ん中へんにさつま芋、周囲にりんごを入れ、さつま芋にみりんを、りんごにレモン汁をいき渡るようにかけます。

  3. 3

    炊飯器をスイッチオン。
    「炊き上がり」から5~10分蒸らします。

  4. 4

    炊飯器を開けました。
    さつま芋もりんごも十分にやわらかくなっています。

  5. 5

    さつま芋をマッシャーなどで一押し二押しすると皮が離れてきますので、熱いのをがまんしつつ皮を取り除きます。

  6. 6

    皮を大体取り除きました。

  7. 7

    引き続きさつま芋をマッシャーやゴムべらなどで好みのつぶれ具合になるまでつぶし、りんごとまぜていきます。

  8. 8

    むき甘栗です。
    100円でした☆

  9. 9

    甘栗を投入します。
    そして、さらによくまぜます。
    お好みで栗を少しつぶすなどしても。

コツ・ポイント

さつま芋の皮をむいてから炊飯器に入れてももちろんOKです。熱いのをがまんしつつ皮を取る作業をしないで済みます☆
つぶすのはしゃもじでもへらでも、使いやすい道具で。
甘栗は色が黒いので、さつま芋とりんごの中に隠し気味にしました(^m^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

☆kumiko☆☆
☆kumiko☆☆ @cook_40163598
に公開
レシピ投稿をはじめました☆簡単♡おいしい、ヘルシーなレシピを工夫していきたいです。
もっと読む

似たレシピ