なんちゃって栗きんとん☆炊飯器で簡単

☆kumiko☆☆ @cook_40163598
栗の甘露煮は高いので甘栗で♪
炊飯器におまかせで、つぶすだけです♡
砂糖のたぐいは入れていません。
このレシピの生い立ち
以前は裏ごし器など使って時間をかけて練ったりしていましたが、
こういうのもまた美味しいことに気付き♡
作り方
- 1
さつま芋は両端の黒くなっているところを落とし、大きい場合はいくつかに切ります。りんごは皮をむいて大き目のいちょう切りに。
- 2
炊飯器のおかまの真ん中へんにさつま芋、周囲にりんごを入れ、さつま芋にみりんを、りんごにレモン汁をいき渡るようにかけます。
- 3
炊飯器をスイッチオン。
「炊き上がり」から5~10分蒸らします。 - 4
炊飯器を開けました。
さつま芋もりんごも十分にやわらかくなっています。 - 5
さつま芋をマッシャーなどで一押し二押しすると皮が離れてきますので、熱いのをがまんしつつ皮を取り除きます。
- 6
皮を大体取り除きました。
- 7
引き続きさつま芋をマッシャーやゴムべらなどで好みのつぶれ具合になるまでつぶし、りんごとまぜていきます。
- 8
むき甘栗です。
100円でした☆ - 9
甘栗を投入します。
そして、さらによくまぜます。
お好みで栗を少しつぶすなどしても。
コツ・ポイント
さつま芋の皮をむいてから炊飯器に入れてももちろんOKです。熱いのをがまんしつつ皮を取る作業をしないで済みます☆
つぶすのはしゃもじでもへらでも、使いやすい道具で。
甘栗は色が黒いので、さつま芋とりんごの中に隠し気味にしました(^m^)
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