厚揚げの酢豚風
めぐちぃ２ @cook_40078804
厚揚げを使った酢豚風炒め。
さっぱりでボリュームたっぷりで美味しいです♪
ダイエットにもピッタリ栄養満点です♡
このレシピの生い立ち
厚揚げを沢山もらったので、作ってみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切り、たまねぎは太めにきり
フライパンで弱火で炒める。 - 2
厚揚げは１枚を
８個～１０個位に
切る。 - 3
ボールにソースの調味料を入れて良く混ぜておく。
- 4
１の人参が少し柔らかくなったら
厚揚げを入れ混ぜて
３のソースを入れて
炒め煮る。 - 5
ソースが全体にからんで、半分位になったら、水溶き片栗粉を入れてフライパンを回すようになじませる。
コツ・ポイント
厚揚げを入れたらあまり触らないようにする。
煮えてきたら厚揚げも固くなるので混ぜるのに
触っても大丈夫です。
水溶き片栗粉を入れたら全体に
とろみがつくように混ぜてください。
味が薄いと思ったらしょうゆを軽くかけると
よいです。
リアクション
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