イカネギふわっとかきあげ♪
クック織♪ @cook_40165821
イカとネギは相性抜群♪
その２つを包み込むふわふわの衣…
揚げ中も跳ねずに簡単！
なのにイカの味でしっかり美味しい♡
このレシピの生い立ち
母が昔馴染みのママ友から聞いたレシピだそうです(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
イカのしまつをし、一センチ角に切ります。
キッチンペーパーに挟んで水気を取っておく。 - 2
玉ねぎとネギを薄切りにします。
薄切りが苦手な方はスライサーで。(ネギは小口切りでもOK)
今回は小口ネギ３本で代用。 -
- 3
材料全部をボウルに投入！
全体がまとまって粉気がなくなり、粘りが出るまでヘラでよく混ぜてください。 -
- 4
160度の油で揚げます。
カレースプーン一杯ずつ油に落とし、浮いてきたらひっくり返してください。 -
- 5
こんがり良い色になったらOK♪
竹串などを刺してなにも付いてこなければ、ちゃんと火が通ってる証拠。 -
- 6
盛り付けてお召し上がりください♪
めんつゆに浸けても美味しい(*≧∀≦*)♡
コツ・ポイント
イカの水気を取るのをサボると揚げているときに跳ねます！
玉ねぎ、ネギが厚いと火が通らず生っぽくなってしまうので注意(；・∀・)
生地がさらさらの場合は小麦粉を、固くて粉っぽい場合は水or卵を追加してくださいm(._.)m
リアクション
似たレシピ
一夜干しイカと新玉のかき揚げ
火の通りやすい材料、一夜干しイカと新たまで油のはねにくいかき揚げです。衣には炭酸水を使います。
いかと玉ねぎと紅ショウガの美味かき揚げ
卵１個を溶き冷水と小麦粉で少し濃く作った衣に見ため同量のいかと玉ねぎに紅ショウガを加えて揚げるだけで美味かき揚げが完成！
いかと三つ葉のかき揚げ
お刺身用のイカを使うとハネません！サクサクでカラッと！揚がります♪
イカ.コーン.玉ねぎのかき揚げ
イカとコーンの香りと味！玉ねぎの甘みでとても美味しいよ(^○^)
刺身のイカをかき揚げ！
イカだけではさびしい！干し桜海老、干しわかめ、ねぎ、人参で美味しくなーれ♪
＊ねぎと桜エビのかき揚げ＊
意外に美味しい♡ねぎと桜エビのかき揚げ♪片栗粉を衣に入れることで、サクッと揚がります♪
ちくわとネギの天ぷら【かき揚げ】
ウチの旦那さまの大好物～❤シンプルにちくわとネギだけの天ぷらです。おふくろの味～(〃'∇'〃)衣はわざと多め～❤
かき揚げ、イカ、人参、舞茸、きざみ海苔
玉ねぎ、人参、舞茸、イカのかき揚げをHMで作ります。真ん中がイカ3切れ、奥から、玉ねぎ、人参、舞茸です。
マジうま！ゴーヤとイカのかき揚げ
母が作ってくれたゴーヤとイカのかき揚げ。ゴーヤ料理の中で一番好き！
フェムト 
ササゲとイカのかき揚げ
ササゲ、イカ、コーンの３種の組み合わせは最高美味しいです。３種がそれぞれgood jobです！
豆もやしといかのかき揚げ
もやしの豆の食感とイカの食感が合うよ！
イカとコーンのふわふわメレンゲかき揚げ
甘いとうもろこしとイカのふわふわかき揚げです。冷凍でも缶詰でも美味しくできますが…生のとうもろこしが一番美味しい♪
ゴーヤとイカ入り★かき揚げ
ゴーヤがたくさんあるけど、レパートリーが…。そんな時に簡単にできるレシピをご紹介★
三つ葉とイカのかきあげ
三つ葉とイカの組み合わせ。イカは捌いてもよいのですが（＞ω＜）面倒が多いので、刺身に加工されたものを用いると楽チンです☆
うど菜とハリいかのかき揚げ サクサク簡単
｛うど菜｝は2月から3月にかけて春の山菜です。｛いか｝と｛かき揚げ｝にしました。サクサク簡単に｛かき揚げ｝が作れます。
サリー1号さん 
サクッとふわっと！絶品かき揚げ
我が家のかき揚げは子どもたちも大好きです！千切り野菜が揚げた時にパリッとサクサク美味しい！かき揚げ丼やかき揚げうどんにも
イカ葱かきあげ
イカが柔らかく、九条ネギの甘みがグーです。サクサクに揚がります。
カニカマ×ネギのふわふわかき揚げ
余ったカニカマとネギを使って簡単かき揚げ！隠し味におからを入れてふわふわ感を出しました！
フィッシュソーセージとネギのかき揚げ
人参の代わりに、フィッシュソーセージを使って、ネギとかき揚げにしてみました｡ピンク色がアクセントになって、ヒット！
◆イカゲソと葱のかき揚げ◆
イカゲソと葱の揚げた香ばしさ、甘みが何ともいえず美味しい♪ 私の一番好きなかき揚げです。（写真差し替えました）
お魚ソーセージとねぎのかき揚げ
お魚ソーセージと葱だけのシンプルなかき揚げ♪ビールにぴったり！
飲んべぇさん専用？葱とイカげその掻揚げ
残ったイカの足と葱だけ。揚げたてサクサク、冷めてしっとり…。どっちも旨いよ♡飲んべぇさんにもグ～(^ｰﾟ)ﾉ
サクふわっ！モロヘイヤのかき揚げ♪
お好み焼き粉で揚げました～！外はサクっと中はふわふわです（＾＾）ｗこれだけでおかずの一品にｗ
納豆のかき揚げ
外はサクサク、中はフワフワ★おつまみにぴったりです(*^^*)
＊さくらいろ＊ 
豚こま肉のふわっと☆かき揚げ
味がしっかりついて、ふわふわっとして美味しいですよ！！
yaikos 
玉ねぎと人参のかき揚げ
玉ねぎと人参だけで、美味しいかき揚げができます♪衣も簡単！
クック27OTCQ☆ 
イカ柔らかっっ！ヒイカと新生姜のかき揚げ
ヒイカがすごくやわらかいっ！新生姜がとっても爽やかな甘味たっぷり！かき揚げです周りさくさく、中もちもち、イカは柔らか！
おっさんのエビ、イカのかき揚げ
エビとイカの食感を楽しむように作ってみました
スマートチーズとおじゃがのかき揚げ風
揚げないので楽ちん、ヘルシー♪カリッとホクホクです。青海苔とチーズの相性が抜群です♪
フライパンで簡単♪ネギとチーズのかき揚げ
サクッの後にネギの甘味がフワッと広がります♪ 味見でかなり食べちゃうぐらい美味しい(o^〜^o)
オリンピック その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18621541
