超簡単和風だし
akonomunon @cook_40178132
超簡単なのに、隠し味に使うと料亭の味！？
このレシピの生い立ち
あとちょっと何かが足りない時に、お酒だけじゃなく、椎茸エキスの出たこれを入れると味がぐっとしまりました！
アプリでひらく作り方
- 1
キレイに洗って乾かしたビンに干し椎茸を一杯入れる。
- 2
干し椎茸がひたひたに漬かるまで日本酒を注ぐ。
- 3
後は日本酒の色が茶色くなるまで、待つだけ。
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