大量なすの揚げ浸し

もう一品作り置きをしておきたいけど、頑張る余力もない時は麺つゆ任せです

油で揚げるので煮崩れしにくく、煮る時間は少なくて済みます。麺つゆで味付けも簡単。

今日の料理は、行列のうどんそばシリーズの3品目🍜✨とろとろなすの揚げびたしうどんですよ🤤濃いめんつゆが染みた大トロのなすに🤤とろとろに揚げたなすの汁と油が溶けたつゆ🤩🍜☆なすがふわふわで大トロのお肉のようだわ👵🏻💖☆なすの油が溶けたつゆが最高ですな👴🏻✨☆やったね😺♪☆まだまだ寒いから風邪ひかないようにね...🍜愛と癒しを届けるキッチンより🍀

揚げて、つゆにつけるだけの、簡単一品です。副菜や、作り置きに、最適★

茄子の素揚げが面倒なんだけど、やっぱりちゃんと素揚げしたら美味♪つゆは簡単！夏野菜の一品です。

夏野菜！たくさん買うとお得なナスをたべやすく！冷やすと更に味がしみてうまいです！！

ナス好きの作った簡単揚げ浸しです。

一度食べると病みつきになる味！揚げ焼きに近いので、油の量も少なく処理も必要ありません。作り置きにぴったりです(^^)

大長ナスを使ってナスの揚げ浸しを作りました大長ナスは皮までやわらかいので煮物や揚げ浸しなどに向いていますナスがくたっとなるまでじっくり揚げると口の中で和風だしの旨味がじゅわっと広がりますこれは飯テロになるほどの激ウマさです🔶浸してすぐ食べると味が薄いです🔷浸して30分後がちょうどいいかもしれません💎浸して1時間後だと少し濃いけどご飯はすすむと思います次の日はナスから水分がでたのか？ちょうどよくなりました

お好みで、冷やして食べても美味しいので作り置きにぴったりです。タッパー冷蔵保存で４日もちます！！

毎年茄子のたくさんある時期には作っています。たっぷりの薄目の出汁と茄子は相性抜群です！

つゆが浸みた茄子が冷めても美味しいです。たくさん作って常備菜にも!!

沢山ナスがある！という時に、ぜひどうぞ( ^ ^)r゛゛作りおきも出来るので沢山作っています♪

出来立ても美味しいですが、冷やすと更に美味しくなります！

揚げて浸して…ひと手間な揚げ浸し。レンチンと麺つゆであっという間！

簡単手抜き、美味しい。

隠し味でオイスターソース

旬のズッキーニ、ナスが美味しい揚げ浸しです！つけるだけで簡単メニューです！！

冷たく冷やすとおいしいです　夏にぴったり

お酢でさっぱり☆揚げ浸し

ビール飲みたくて、合うおかずを作りました

我が家の作りおき必須アイテムです♪

普通の揚げ浸しですが、食べる時にもおろしの上につゆを掛けて美味しさ倍増♪

茄子の大量消費に。簡単に出来て、夏は冷蔵庫でしっかり冷やすのがオススメです。ミョウガや、生姜を入れても、美味しいです。

お酒のおつまみ、もう一品必要な時にサッと作れる美味しいなす料理です。

簡単でサッパリ美味しい！

揚げ物厳禁な我が家でも出来るようにしてみました♪めんつゆって万能～★ナスと油っていいですよね～ｗ

茄子に付けた片栗粉が冷やすとチュルンとして暑い夏にピッタリの一品です。茄子が甘いとダメな夫もこれは箸が止まりません☆

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。

揚げ茄子も薬味でさっぱり食べられます♪たくさん作ってもついつい食べてしまいます(๑¯ω¯๑)