激ウマっ！厚揚げのこってりマヨ照り焼き

ザルに厚揚げを入れて、沸騰したお湯をかける。キッチンペーパーで水気を拭き取りる。

厚揚げを1センチ幅に切り、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を中火に熱し、厚揚げを入れ、両面焼き色がつき、カリッとするまで揚げ焼きにする。

フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、火を弱めて①の☆印を入れて煮絡める。