実家の味のしょうが焼き

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簡単!!母の味のしょうが焼き★
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母の味のしょうが焼きが食べたくなって...

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材料

４人分
  1. 豚肉　ロース ６００～７００ｇ
  2. ★
  3. 生姜の汁 大さじ１
  4. 酒 大さじ２
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. ✿
  7. しょうゆ 大さじ５
  8. みりん 大さじ４
  9. さとう 大さじ２
  10. ▲
  11. 油 大さじ１
  12. 酒 大さじ1.5
  13. ◇
  14. しょうが 擂ったしょうが少々
  15. キャベツ 付け合せ用に適宜

作り方

  1. 1

    肉に★を合せたもので味付けをする　１０～１５分置いておく

  2. 2

    ✿の材料を合せる

  3. 3

    肉を1度ペーパタオルで拭き水気を取り　フライパンに▲の油を入れ両面焼く

  4. 4

    焼けた肉に▲の酒をふりかけて✿材料を合わせたのを肉に掛けて中火で肉になじませる

  5. 5

    なじんで来たら擂ったしょうがを少々入れて混ぜ　皿にキャベツの千切りを乗せ肉を乗せて出来上がり

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