きゅうりと豚肉と卵炒め
pianon☆ @cook_40070184
きゅうりと豚肉と塩麹が合います。
夏バテ防止にも良いのではと思います。
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量にもらい、生で食べるのに飽きたため。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、斜め半月切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉と塩コショウ、塩麹、おろしニンニクを入れて炒める。
- 3
きゅうりを加え、しなっとなるまで炒める。
- 4
卵を割り入れ、マヨネーズを加え、卵を崩しながら炒める。
- 5
味を確認し、足りなければ塩コショウ、醤油等加えて完成☆
コツ・ポイント
きゅうりから水分が出るため、味が薄くなってないかの確認をすること。
きゅうりを炒める時間はお好みで。
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