夏だ！簡単ししとう甘辛炒め！
sirene323 @cook_40120003
暑い夏なるべく火は長く使いたく無いですよね！夏のお手軽野菜のししとうをご飯のおかずに。調味料も3つだけです。
このレシピの生い立ち
ししとう食べれなかったブラジル人の彼が白いご飯によく合うと喜んで食べてくれます。
甘辛でな香ばしい香りで食欲落とさない様に夏バテ防止食かな？
アプリでひらく作り方
- 1
出来たらひと手間かけてヘタをキレイにしたら食べやすいですよ。
-
- 2
フライパンに一周し胡麻油を引いて温まったら一気にししとうを投入。
- 3
焼き目が付いたらお酒・みりん・醤油を皆同量で、回し入れ絡めたら出来上がり！
- 4
辛いのがお好きな方は油を温める時に唐辛子を。
香ばしさが欲しい方は出来上がりにすりごまやナッツトッピングして召し上がれ♡
コツ・ポイント
青唐辛子でも出来ます！
でもとっても辛いので気を付けてくださいね。
その時はちょっとお砂糖やお酢入れるのもオススメです。
炒めてる時ししとうが跳ねないように適当に包丁で穴空けておくと跳ねませんよ。
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