ナスとミョウガの味噌炒め

エビフライ0328
エビフライ0328 @cook_40060720

夏の食材で、常備菜です!
このレシピの生い立ち
ミョウガは炒めても美味しいので作ってみました

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材料

  1. ナス 大きめ2個
  2. ミョウガ 3個
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆ハチミツ 大さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは縦に切ってななめ切り。ミョウガも同じく。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れてナスを炒める。ナスがしっとりしたら☆とミョウガを入れて、水気がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

ナスは油を多く吸いますが、トロットロになって美味しいので、大目に入れてください!

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エビフライ0328
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