簡単！本格的！麻婆豆腐
ゆきいす @cook_40154453
甘めの麻婆豆腐です！
辛めが好きなら山椒と豆板醤ラー油を多めに
このレシピの生い立ち
好きなお店の味に近づけたくて！試行錯誤しました
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切り（粗くてオッケー）する
- 2
長ネギとひき肉をポロポロになるまで炒める
- 3
水溶き片栗粉以外の調味料を入れて煮込む
- 4
ぐつぐつしたら味を調整してさいの目切りにしたお豆腐を投入！
- 5
崩さないように３分くらい煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
山椒きかせると本格的な味に！
リアクション
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