美人レシピ・山形のだし風そうめん
美人レシピ @cook_40096301
オクラや納豆昆布を加えることで粘りが出て、麺につゆが絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
アプリでひらく作り方
- 1
なす、キュウリ、しょうがは７mm角に切る。オクラは塩ゆでし、7mm角に切る。
- 2
ボールに①、納豆昆布、そうめんつゆを加えて混ぜ合わせ、半日ほど漬けておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、そうめんをゆで、水にさらす。
- 4
そうめんを器に盛り、②をかける。
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