★蒟蒻とﾋﾟｰﾏﾝのｺﾞﾏ味噌炒め★

パオパン's cooksnap of when they made ★蒟蒻とﾋﾟｰﾏﾝのｺﾞﾏ味噌炒め★.
yanami
yanami @cook_40038886

大葉の風味でﾋﾟｰﾏﾝ嫌い克服出来るｶﾓ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
半分使いかけの蒟蒻､沢山のﾋﾟｰﾏﾝ･大葉があったので(*^。^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 蒟蒻 1/2枚
  2. ﾋﾟｰﾏﾝ 4個
  3. 大葉 5～6枚
  4. A.酒 大1
  5. A.砂糖 大1/2
  6. A.みりん 大1/2
  7. A.味噌 大1･1/2
  8. すり白ｺﾞﾏ 大1～2
  9. ｺﾞﾏ油 小1

作り方

  1. 1

    蒟蒻は幅を半分に切り､ｽﾗｲｽして下茹でしておく｡ﾋﾟｰﾏﾝは細切り､大葉は1cm各位に切っておく｡

  2. 2

    A.の調味料を混ぜ､合わせ調味料を作っておく｡

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を熱して蒟蒻を炒め､しっかり火が通ったらﾋﾟｰﾏﾝを加えてｻｯと軽く炒める｡

  4. 4

    A.の併せ調味料を加えて混ぜ合わせたらすぐに火を止め､大葉を加えて全体に馴染ませたら出来上がり!!

コツ・ポイント

※ﾋﾟｰﾏﾝはｼｬｷｼｬｷとした食感を残したいので､あまり火を通し過ぎないようにして下さい！！
※赤･黄ﾋﾟｰﾏﾝを加えると彩がｷﾚｲになりますよ～♪
※甘目がお好みなら､みりん⇒砂糖に変えてもOK!!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  2. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  3. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  4. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  5. 山フキの佃煮 koko
  1. 手抜き朝食　シリアルinヨーグルト ピーコック２号
  2. なんちゃってまつたけチャーハン ちっぴぃ。
  3. チキンサラダ丼★ わおねお
  4. 大根葉のツナマヨ和え わおねお