アプリでひらく作り方
- 1
ブナシメジは石づきを落とし、ほぐす。白ネギは薄めの小口切り。
- 2
鍋に湯を沸かし、めんつゆを入れ、ブナシメジ、長ネギを入れ、2分くらい煮る。
- 3
溶き卵を加え、固まりかけたら、軽くかき混ぜます。
コツ・ポイント
卵を加えたら、あまり煮込まずにふんわりと仕上げます。
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