竹輪と長ネギの中華風かき玉汁

inyako
inyako @cook_40055834

㊗2015/11/25話題感謝です

うどんや素麺を入れて煮込みにしても美味しいですよ♪
ほっこり簡単中華風スープです♡

このレシピの生い立ち
いただいた長葱(わけぎ)どうにかしたくて・・
(-_-;)

うどんを入れても美味しいです☘

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材料

  1. 竹輪 1本
  2. 長ネギ(玉ねぎでも) お好みの部位20センチ強
  3. とき卵 1個分
  4. (あれば生椎茸 1枚を薄くスライス
  5. 500cc
  6. Aだし入り薄口醤油 小さじ2~3
  7. A中華だし(あれば 小さじ1
  8. A本みりん 小さじ1
  9. 片栗粉水 適量
  10. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入
    竹輪。ネギをスライスしたのを投入。
    火にかける

  2. 2

    Aをくわえ味をみる

  3. 3

    片栗粉水でちょこっととろみつけて。

  4. 4

    ときたまごに、3の汁だけを小さじ1ほどいれてまぜあわせる

  5. 5

    3を沸騰直前までにして
    4のたまごを回し入れる

  6. 6

    仕上げにごま油と胡麻でもふりいれて
    できあがりー

  7. 7

    姉妹品レシピ

    レシピID : 18172805

コツ・ポイント

ポイントは4の工程の
卵に汁を入れる。かなー

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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