作り方
- 1
牡蠣は汚れを洗い、
10〜20秒下茹でする。(牡蠣の大きさにより茹で時間を加減して)
牡蠣に塩コショウして大葉で巻く。 - 2
サラダ油を敷いて、大葉を巻いた牡蠣を炒める。
大葉の巻き下を下にして焼きます。
焼けたら醤油をまわし入れます。 - 3
器に盛って出来上がり♫
※しばらくすると
水分が出てくるので
焼いたらすぐ食べた方がいいです✿
コツ・ポイント
牡蠣を炒める際は中火〜弱火で(✿◕‿◕)
小ぶりな牡蠣の場合は大葉を半分に切って巻いてください✿
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