チンゲン菜の小エビ炒め♪簡単野菜炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

青菜が苦手な方におすすめ!チンゲン菜と小海老の炒め物♪小海老+お湯+鶏がらスープの素・生姜で仕上げるのがポイント!
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味:辛・甘・涼
帰経:肺・肝・脾
効能:散血消腫・清熱解毒
適応症:出血・瘡痬・瘀血

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材料

  1. チンゲン菜 400g
  2. 小エビ 10g
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 生姜汁 小さじ1~2
  5. お湯 大さじ2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    茎と葉を分けるように切る。茎を縦に6つに切る(チンゲンサイの歯ざわりがよくなります)

  3. 3

    葉を3つくらいに切る

  4. 4

    小海老にお湯と鶏がらスープと生姜汁を加える

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、チンゲンサイの茎を炒める

  6. 6

    葉を炒める

  7. 7

    4を加えてからめるように、炒める

  8. 8

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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