チンゲン菜の小エビ炒め♪簡単野菜炒め

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
青菜が苦手な方におすすめ!チンゲン菜と小海老の炒め物♪小海老+お湯+鶏がらスープの素・生姜で仕上げるのがポイント!
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味:辛・甘・涼
帰経:肺・肝・脾
効能:散血消腫・清熱解毒
適応症:出血・瘡痬・瘀血
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
茎と葉を分けるように切る。茎を縦に6つに切る(チンゲンサイの歯ざわりがよくなります)
- 3
葉を3つくらいに切る
- 4
小海老にお湯と鶏がらスープと生姜汁を加える
- 5
フライパンにごま油を入れ、チンゲンサイの茎を炒める
- 6
葉を炒める
- 7
4を加えてからめるように、炒める
- 8
出来上がり!
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