鶏ひき肉の炒り豆腐♪簡単

さこあ's cooksnap of when they made 鶏ひき肉の炒り豆腐♪簡単.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

さこあさん、つくれぽ6件ありがとう！カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を多く含む木綿豆腐♪
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 豆腐 ２丁
  3. 鶏がらスープの素(リキンキ) 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ１
  6. 塩 小さじ１
  7. 酒 大さじ２
  8. 卵 2個
  9. ごま油 適量
  10. 人参 小２本
  11. いんげん(冷凍) 適量
  12. 長ネギ 1/2～１本

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    冷凍インゲンを皿に盛ってふんわりラップして500W３分加熱する

  3. 3

    長ねぎを縦1/4に切り、端からみじん切りにする。人参は5cmの千切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油をいれ、ネギを炒める

  5. 5

    鶏ひき肉を炒める

  6. 6

    ３の人参を炒める

  7. 7

    鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ、塩、酒を加える

  8. 8

    豆腐を水きりせずに加える

  9. 9

    ２のインゲンを加える

  10. 10

    卵２個を加え、好みの半熟～硬さに炒める

  11. 11

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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