【簡単de美味】鶏とごぼうの炊き込みご飯

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べい
べい @cook_40130097

基本の味付けさえ同じであれば、具材はお好みで変えてもＯＫです(´∀`)♡我が家で定番の人気のごはんです♪

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き♡
色々作っていった中で、この味de我が家ゎ定着しています(´∀`)♡

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材料

  1. お米 3合
  2. お水 １.5カップ
  3. ●だしの素 大1(適量で)
  4. ●砂糖 小2
  5. ●醤油 大3
  6. ●お酒 大3
  7. 鶏肉（ももor胸） 200g
  8. ☆油あげ 2分の1枚
  9. ☆にんじん 2分の1本
  10. ☆ごぼう 2分の１本

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口分に切り、☆は千切りにする。ごぼうは水にさらす。

  2. 2

    鍋にお水と●と１を入れて沸騰するまで煮る。

  3. 3

    ２の間にお米を洗う。

  4. 4

    ２が出来上がったら、粗熱を取って煮汁をきる。

  5. 5

    ３のお米をお水と４の煮汁で調節して具をのせて炊く。
    ※お米に合わせた量です。（３合なら３合分の水の分量）

  6. 6

    炊き上がったら出来上がり♡

  7. 7

    ３のお米に４の煮汁をいれ、通常の３合分なるまで水を足して調節する。
    その後、具をのせて炊く。

  8. 8

    3月10日㈭話題レシピに載りました♡
    皆様ありがとうございます☆+

  9. 9

コツ・ポイント

「☆具を煮る☆粗熱を取る為に蒸らす☆お米の量＝煮汁とお水の量」 この☆がクリアになればお好みの具でアレンジ出来ますよ♡濃い目にしたい場合は煮汁のお水の割合を増やせば大丈夫です(´∀`)♡

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レシピ作者

べい
べい @cook_40130097
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料理をしている時間大好き☆ その記録が残せればと思って再開しました！
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