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- 1
えびは殻をむき、下処理をする。いか小松菜を食べやすい大きさに切る。きくらげは水でもどす。
- 2
いかとえびに軽く片栗粉をまぶしてフライパンで炒める。塩コショウをする。にんにくを加える
- 3
２が、半分くらい火が通ったら小松菜、きくらげを加えいたる。
- 4
火が通ったらオイスターソースで味付け、火を消して最後ごま油で香りづけして出来上がり！
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