アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむいて背わたを取る。
今回は大きかったので半分に切りました。 - 2
イカは中を抜いて、食べやすい大きさに
- 3
小ネギは細かく刻む
- 4
しょうゆとごま油以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる
- 5
フライパンにごま油を熱し、炒める。
味を見てしょうゆを回しかけて完成
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと
エビもイカも硬くなってしまいます
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