温まる☆白菜と生姜の中華スープ
なかこ。 @cook_40133605
寒い日にピッタリの生姜入りスープ。とろ～りなめらかで家族みんなおかわりしちゃうあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
寒い時、体を温めてくれる生姜をたくさん食べたくて、大好きな中華スープにしました。
仕上げにごま油を入れてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
食材すべて食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉を、生姜の千切りと料理酒で１０分ほどつけ、丸ごと炒める。 - 2
火が通ったら、鶏肉をとり出し、そのままの鍋に水を入れて、白菜を煮る。
- 3
白菜が柔らかくなったら、しめじ・豆腐を入れ、ウェイパーで味付けする。
- 4
炒めておいた鶏肉を加え、片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
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