柚子と大根の簡単醤油漬け
しきママ @cook_40043802
柚子と大根がたくさん手に入る季節には、たくさん食べたくなります。
このレシピの生い立ち
冬になると、実家でよく食べました。結婚した今、自分が主人に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、２ｃｍの厚みのイチョウ切りにする。
柚子は半分に切る。 - 2
フタ付きの容器に１を入れ、醤油を入れる。
- 3
容器にフタをして、よく振り混ぜる。一晩冷蔵庫に入れ、大根に味が染みていたら出来上がり。
コツ・ポイント
＊フタ付きの容器の代わりに、密閉袋でもOK。
＊昆布を加えると、優しいまろやかな味になります。
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