簡単！さっぱり☆ナスの揚げ浸し。

はじめてのつくれぽをする
なっちゃんMAMA。
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192

簡単なのにとってもおいしいナスの揚げ浸し。
めんつゆを使えば失敗なしですょ☆
これからの季節にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
旬のナスをたっぷりさっぱりたべたぃ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ナス（中） 2本
  2. ●めんつゆ（水で薄めて） 200ｃｃ
  3. ●お酢 大2
  4. ●砂糖 大2
  5. すりおろし生姜 適量
  6. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ナスは1.5cm～2cm位の厚さに切って水にさらしてアクを抜き、水気を良くふき取っておく。

  2. 2

    ●の材料をボウルで良く混ぜ合わせておく。

  3. 3

    水気を切ったナスを170℃位の油で揚げ油を軽く切ったら、
    熱々のまま調味液の中に入れる。

  4. 4

    3）の粗熱が取れたら冷蔵庫で2～3時間冷やして味を染みこませる。

  5. 5

    冷蔵庫で寝かせたナスを皿に盛り付け、すりおろし生姜とかつお節をトッピングして完成！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なっちゃんMAMA。
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192
に公開
お料理大好きな２児の母です。 子供たちがが卵アレルギーなので卵を使わない料理を中心に♪ 節約しながら、おいしい料理！を目指して毎日奮闘中＾＾
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  2. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  3. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  4. 「減らソルト」グリーン野菜のラタトゥイユ 志木市（埼玉県）
  5. 「減らソルト」ヴィシソワーズ 志木市（埼玉県）
  1. 蒸し茄子ゴマ生姜 さちぼんぬ
  2. しらすとほうれん草の栄養満点おひたし☆ maku☆maku
  3. ２種チーズのズッキノコサラダ★ ピパス
  4. お弁当の隙間に　カンタンブロッコリー れおいち