超簡単！なすの揚げ浸し★
つくすまん @cook_40226555
茄子を一番美味しく食べる方法ではないでしょうか？！
揚げ浸し、オススメです！
このレシピの生い立ち
なすびを美味しく食べたかったので★
アプリでひらく作り方
- 1
なすびを食べやすい大きさに切って、切り込みを入れておきます。
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- 2
めんつゆと水を1:3で割って、沸騰させておきます。沸騰したら火を止めます。
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- 3
茄子を揚げます。
箸でさしてスッと通るくらい。中火位。 -
- 4
揚げた茄子をそのままダシに入れます。
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- 5
全部浸して下さい。
あとは、盛りつけて鰹節を掛けて、おろし生姜を添えて完成★ -
- 6
2016年4月10日、「茄子の揚げ浸し」人気検索トップ10入りしました❗ありがとうございます❗
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コツ・ポイント
浸す時間が長いほどいい味出ます❗
温かく食べたい時は、もう一度沸かして下さい★
沸かし過ぎると塩辛くなるので注意！
リアクション
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