おうち居酒屋★簡単！なすの揚げびたし
ちーすけ♡ @chi_suke
麺つゆでめっちゃ簡単！ナスの美味しい季節♪お酒にもごはんにも(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
今日の日本酒のおとも(。-∀-)
アプリでひらく作り方
- 1
★は保存容器に合わせておきます。
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- 2
ナスはヘタを切り縦半分に切ります。斜めに浅く切り込みを入れて3等分に切ります。
-
- 3
中温に熱した油で約3分揚げて油を切ります。(揚げ時間はナスの大きさにより加減します)
-
- 4
揚げたての熱いうちに①に浸し冷まします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい(^-^)
-
- 5
器に盛りおろし生姜を乗せていりごまを散らします。
-
コツ・ポイント
ナスは冷める時に味が染みるので冷めるまで置いてくださいね(^-^)
リアクション
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