作り方
- 1
つるむらさきは、レンジでも鍋でも、茹でる。
刻む。皇醤かけて和えて、胡麻振って、香り付けの胡麻油和える。 - 2
器盛って出来上がり〜。
- 3
茄子トースターででも焼いて、レンジででも加熱して皇醤かけてネギのせたら、涼拌茄子風に(笑)
コツ・ポイント
加熱してかけるだけ。レシピというより、風味落ちる前に使いたいので、簡単過ぎてすみません。皇醤でなくても、和洋中のドレッシング使い切りに。ドレッシングって、やっぱ、使えるです〜
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