簡単‼ほうれん草の冷製スープ

APIri
APIri @cook_40051663

玉ねぎたっぷりだから、玉ねぎの甘みも味わえるスープ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が余っていたから

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材料

3人分
  1. ほうれん草 3束
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター 10g
  4. 牛乳 500ml
  5. コンソメ 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をサッと下ゆでし、3cmくらいに切ります

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、バターでしんなりするまで炒めます

  3. 3

    ほうれん草、玉ねぎ、牛乳をミキサーにかけます

  4. 4

    鍋に③を入れ、弱火で加熱しながらコンソメと塩で味を整えます

コツ・ポイント

今回玉ねぎは大きいものを使いました

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レシピ作者

APIri
APIri @cook_40051663
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