もちもちウマウマ大根もち

ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342

大根がたくさんあるときにお助けの1品
このレシピの生い立ち
片栗粉の残りが少なかったので、家にあった白玉粉を入れました。
そしたらモチモチ感がアップ!

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 干しえび 大匙2
  3. 青ネギ 適量
  4. 片栗粉 大匙2
  5. 小麦粉 大匙2
  6. 白玉粉(あれば) 大匙1
  7. だしの素 小匙1
  8. 少々
  9. ゴマ油 適量
  10. かつおぶし(あれば) 1パック(小袋)

作り方

  1. 1

    用意した大根のうち、3センチくらいは千切り(スライサーでスイスイ)
    残りはおろす

  2. 2

    1にゴマ油以外のものを入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて、2をまるく入れて両面焼く

  4. 4

    酢しょうゆでもポン酢でも美味しい♪

コツ・ポイント

かつおぶしを入れても美味しいです。

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レシピ作者

ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342
に公開
★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ!ヘルシーなものを作らなくちゃ!!と、思いつつ、カロリー無視な日々です(涙)
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