この安定感＊胸肉のカレー煮
curisupin @cook_40073879
ご飯に汁ごとぶっかけても。ご飯が進みます。
胸肉もココロもうるおいキープ。
このレシピの生い立ち
カレー好きな主人にうまっ♪と
言わせるためです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は縦に切って、一口大にそぎ切りにする。
フォークで数ヶ所穴をあける。
ポリ袋に入れ、Aをもみ込む。
-
- 2
にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
Bは混ぜ合わせる。
- 3
お肉に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し
にんにくを炒め
香りが出たら
鶏肉を入れる。 - 4
玉ねぎも加え、炒める。
全体に火が通ったら、
混ぜ合わせたAを加える。
煮からめる。
コツ・ポイント
鶏肉は油と酒をもみ込んで柔らか。
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