息子の大好物！鶏と厚揚げのうまい煮物
オリエンタルママ @cook_40039321
厚揚げと、鶏モモがメインな息子の大好物な、煮物です。シメジやタケノコにモロッコインゲンも入り、めんつゆでパパッとできます
このレシピの生い立ち
息子が帰ってきて、何が食べたい？と聴くと、煮物が食べたい！ということで、パパッと作り、大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
aで下味をつけた鶏肉をソテーする
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- 2
厚揚げは熱湯をかけあぶら抜きしカットし、１の中にカットインゲンまでを入れbを入れ、落し蓋をして１０分ほど煮込む
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- 3
☆火を消して余熱で味が浸透します！
コツ・ポイント
厚揚げは、結構油を含んでいるので、熱湯をたっぷりかけて油抜きをしたほうが良いです。鶏も下味をつけておくと、美味しさが際立ちます！
リアクション
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