簡単!鶏肉と厚揚げの煮物♪

ryuryutkm☆
ryuryutkm☆ @ryuryutkm

鶏肉のうまみが染みて美味しい!我が家の煮物のレシピです♪

このレシピの生い立ち
母の味付けをベースに自分好みにアレンジして作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉もも肉 1枚
  2. 厚揚げ 2枚
  3. インゲン 40g
  4. しめじ 40g
  5. ●水 440cc
  6. ●醤油 大2
  7. ●みりん 大1
  8. ●酒 大1
  9. ●和風だしの素 小1.5
  10. 青ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけ、油抜きをします。

  2. 2

    材料を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に●と鶏肉、厚揚げを入れ、中火で五分程度煮ます。

  4. 4

    インゲンとしめじを入れ、中火で10〜15分程度にます。

  5. 5

    蓋をして弱火で5分程度煮たら完成!お好みで青ねぎを散らして、お召し上がりください。

コツ・ポイント

その時にある材料を入れるなど、お好みでアレンジするといいと思います。

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レシピ作者

ryuryutkm☆
ryuryutkm☆ @ryuryutkm
に公開
神奈川県海老名市に妻と娘、息子の4人でのんびり暮らしています♪炊事は基本パパが担当(*^ω^*)マイペースに我が家のレシピを公開します。
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