ヘルシー厚揚げきのこ煮

レンれん♪
レンれん♪ @cook_40146287

しめじと厚揚げのコラボレーションが最高です
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐が余ったのできのこと煮ました。
ヘルシーにしたかったのもあります。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1/2
  2. しめじ 少量
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 料理酒 小さじ2
  6. 三温糖(砂糖) 小さじ1
  7. 塩麹 少量
  8. 昆布だし(顆粒) 少量
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンジ耐熱容器に、厚揚げ豆腐としめじと調味料を入れる。

  2. 2

    ラップをして、600Wで2分20秒レンチン。

  3. 3

    そのまま冷めるまで放置。

コツ・ポイント

ラップしたまま放置した方が余熱で火も通るし、味も煮しまって一石二鳥です。

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レシピ作者

レンれん♪
レンれん♪ @cook_40146287
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主にレンジで出来る調理をしています。簡単、早く、そしてヘルシー!に作れるものを心掛けています。レンジ様々な我が家です(^◇^)
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