☆栗きんとん☆
☆けつよ☆ @cook_40117422
意外に簡単☆手作りの方が、安くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
親戚が多く、お正月に大量に欲しかったので自分で作りました！初めてでも美味しくできましたよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて、１cmくらいの輪切りにします。
- 2
鍋にさつまいもをい入れ、浸るくらいに水を入れて火にかけます。
くちなしの実を一緒に入れると鮮やかな黄色になります！ -
- 3
さつまいもが煮えたらザルにあけ、そのままザルで濾します。
-
- 4
濾した芋と甘露煮の汁を入れ、木べらで混ぜながら練ります。
-
- 5
艶が出てきたら甘露煮を入れて、温まれば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
さつまいもを練り上げる時に、甘露煮の汁で硬さを調整するといいです。
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