鍋で作る簡単茶碗蒸し

ボールに卵を割る。

ほんだし、白だし、みりん、酒を入れて混ぜる。

２に水を加えて混ぜる。※味見をしておく

容器にお好みの量だけ☆を入れる。

容器9割ぐらいまで３を入れる。

容器にサランラップできちんと蓋をする。

鍋の中に容器を置き、容器が半分浸かるぐらいまで水を入れる。

鍋に蓋をして中火で温める。

沸騰してきたら弱火にし、10分蒸す。

10分経ったら蓋を開け、中身が固まっていたら完成。※使う容器の大きさで蒸す時間が変わります。