納豆のタレだけ♪鍋で簡単茶碗蒸し☆

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ベビーピグ
ベビーピグ @cook_40079740

味付けは納豆のタレだけ♪
蒸し器も使わず鍋で出来るので簡単です☆
このレシピの生い立ち
知人から鍋で簡単に出来るレシピを教わりましたが、出し汁を作るのが面倒でもっと簡単に出来ないかなぁと余っていた納豆のタレで作ったら美味しく出来ました♪

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. しいたけ 2個
  3. ササミ（鶏肉なら何でも） 一口大4個
  4. シーフードミックス（イカ、海老等） 各4個
  5. ☆納豆のタレ 大さじ2（6〜7袋くらい）
  6. ☆水 300cc

作り方

  1. 1

    しいたけは薄切り、シーフードミックスはレンジか自然解凍し、水を切って置く。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、良くかき混ぜ☆を加える。

  3. 3

    器に具材を入れる。

  4. 4

    2を器に流し入れ、彩りに三つ葉等入れる。（写真は豆苗、なくてもOKです）

  5. 5

    鍋に1センチくらい水を入れ、キッチンペーパーを敷く。

  6. 6

    鍋に器を並べ菜箸で蓋に隙間を開けて、強火3分、弱火10分火にかける。

  7. 7

    菜箸を取り隙間なし、余熱で5分。

  8. 8

    出来上がり♪

  9. 9

    納豆のタレはこちらを使用。種類によって袋数は変わると思います。

コツ・ポイント

具材はお好きなもの何でも♪（舞茸は卵が固まらないので舞茸以外で）
分量もお好きな量で♪
卵は、卵白がなくなったかなぁくらい良く混ぜて下さい。
❻の蓋に隙間は菜箸なくても、蓋をずらすだけで大丈夫です。

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ベビーピグ
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