簡単 サラダ感覚で♪ あじ 南蛮漬け

家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365
骨まで食べられ、子供も沢山食べてくれます。野菜がかなり多めの優しい味です。今回はコープの冷凍鯵フィーレを使ってます
このレシピの生い立ち
おもてなしや常備菜として、簡単に作れるようにしました。(^^)鮭、いわしで作っても美味しいです。
冷蔵庫で2.3日保存可能。取り分ける時はきれいな箸で♪
作り方
- 1
大きめの容器に☆をいれよく混ぜる
ビニール袋に小麦粉と鯵を入れ衣をつける。 - 2
フライパンに油を入れ、鯵を揚げ焼きにする。少しカリカリになるまで揚げたら、熱いまま1の容器に入れる。
- 3
2に玉ねぎ、人参をスライサーで薄く切り入れる。
冷蔵庫で冷やして2時間くらいから食べられます。
翌日も味しみしみで美味♪ - 4
2018.8.26人気検索で一位になりました。
ありがとうございます。(^^)
コツ・ポイント
冬場はレモンの代わりにゆずの皮を入れると、とっても美味しいです。
つくりおきおかず
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