里芋の素揚げ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
里芋を皮ごと素揚げして、フライドポテトみたいに仕上げました。ビールや日本酒のおつまみにピッタリ！！
このレシピの生い立ち
小さな里芋をgetしました。皮を剥かずに、きれいに洗って素揚げにしてみました！里芋って揚げると美味しいのです♡
アプリでひらく作り方
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材料
小さな里芋をgetしました！ -
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里芋は流水でよく洗いながら、黒い部分など気になるところはスプーンで皮をこそぎとる。
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水分をしっかり吸い取り、
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半分に切る。(できるだけ同じくらいの大きさにする)
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- 5
低め〜中温の油でじっくり揚げる。
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- 6
竹串が通ればok
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- 7
油を切る。
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- 8
熱いうちに塩、コショウをふりかけ全体にまぶし、
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- 9
小さく千切った青海苔をまぶし、
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- 10
お皿に盛り、出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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