菜の花の素揚げ
ピチュペチュ @cook_40070190
トロリとした食感と驚きの甘さをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
葉物の揚げ物が好きなのです
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
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アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茎の端を少し切り落とし、
葉を切らないように２等分する - 2
中温（１７０～１８０度）の油でパリッとするまで揚げる
コツ・ポイント
そのまま塩を軽く振って食べても良いですし
お肉料理やパスタのつけ合わせにも向きます
リアクション
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