捨てずに美味しい♪かぼちゃの皮のきんぴら
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
愛知県 野崎様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはよく洗い、まな板にしっかりと押さえて皮を落とします。
千切りにします。
ニンジンも千切りにします。 - 2
フライパンに油をひき、皮・ニンジンを入れて軽く炒めます。
調味料を加え中火～強火で一気に炒め煮します。 - 3
まだ、火が通らないうちに汁気が無くなってしまったり
焦げそうな時は少量の水を加えます。 - 4
汁気が無くなり、火も通って出来上がったら
小皿にこんもりと盛り付け、すりゴマをかけます
コツ・ポイント
かぼちゃの皮の栄養価が高い！と見て
ふと思いつき作ってみました。
ゴマの風味が良い食感も楽しめる美味しさです。
リアクション
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