捨てないで野菜の皮のきんぴら

かー君の奥さん
かー君の奥さん @cook_40170981

お弁当や箸休めに。
皮には栄養沢山あるんです。
このレシピの生い立ち
皮には栄養沢山あるんです。お弁当や箸休めにして食べて下さいね(*´∇`*)

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材料

2人分
  1. 大根、カボチャ、ニンジンなどの野菜の皮 適宜
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. ゴマ、唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    野菜の皮はすべて千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を引き皮を炒めます。

  3. 3

    調味料をいれます。最後にお好みでゴマ唐辛子などお好みでね。

コツ・ポイント

カボチャやさつまいもを入れると甘みが増します。

皮の量により、砂糖しょうゆを加減して下さいね。

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レシピ作者

かー君の奥さん
かー君の奥さん @cook_40170981
に公開
孫娘と孫息子の成長が楽しみな、かー君の奥さんです。よろしくお願いします。
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