捨てないで！かぼちゃの皮できんぴら
ＭＥＧＮＵＭ @cook_40061646
お野菜って皮と実の間に栄養つまってるって聞いたことがあります。ぽりぽりした食感でご飯との相性もバッチリ！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ポタージュを作るたびに出る皮。食べれるのにもったいないなぁと考えて思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
ポタージュやコロッケなどで出たかぼちゃの皮。捨てるのはもつたいなーーーい！！
- 2
皮を千切りにします。長さ太さバラバラでも気にしない！
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- 3
フライパンにごま油を熱し、皮を炒める
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- 4
火が通り柔らかくなったら塩をぱらり。
- 5
味見をして調整して出来上がり。
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コツ・ポイント
ありません。お好みで塩+ブラックペッパーにするとピリリと大人にgood。
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