あさりとみつばのおひたし

あさりは良く洗い、かぶるくらいの水でゆでる。
口が開いたらとりだす。

みつばはさっとゆで冷水にとり、3cmくらいに切る。

ボールにわさびを入れ、だし汁でのばし、しょうゆとみりんも混ぜる。

3のボールにあさりとみつばをいれ、よく混ぜ器に盛る。