豚ひき肉とじゃがいもといんげんの塩炒め

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

豚ひき肉の旨みがホクホクじゃがいもとしゃきぷりのいんげんに染み込んで、にんにくの風味がふわーっとあっさりした塩炒めです♪
このレシピの生い立ち
ご飯に合うものをと思って。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. じゃがいも 2個(280g)
  3. いんげん 2パック(24本)
  4. にんにく 1かけ
  5. 小さじ1/3
  6. 粗挽きこしょう 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4mmの拍子切りにして、いんげんは筋を取って半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で炒め香りがしてきたら豚ひき肉を入れて色が変わったらいんげんとじゃがいもを入れる

  3. 3

    油が回ったら塩、粗挽きこしょうを入れてじっくり炒める。いんげんに火が通りじゃがいもが好みの食感になるまで炒めて出来上がり

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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