焼茄子と那古野の華の生姜酢

夏バテ防止に最適☆焼茄子の皮をむき生姜酢と薬味でうまみが引き立ち、醤油味や佃煮も入り、一層味が増します！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のレシピを考えていました。茄子など夏野菜は体の内側から熱をさまし、血液の巡りを改善、利尿作用を高める効果があると考えられています。適度に体を動かし、夏野菜を食べ、体内にこもった熱をとり、水分補給をも忘れず楽しい夏を過ごしましょう。