ささみの照り焼き韓国風

mmameco's cooksnap of when they made ささみの照り焼き韓国風.
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あかはなバギー's cooksnap of when they made ささみの照り焼き韓国風.
かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297

冷めても美味しいのでお弁当にも良いかも。
辛さを加えれば　大人向け、このまま食べれば
お子様にもOK!!
このレシピの生い立ち
甘辛の食の勧むかば焼のような　照り焼きのような　ものを作りたくて　出来ました。
わりと万人ウケしそうなお味に出来上がりました。

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材料

２人分
  1. ささみ ４本
  2. 小麦粉 適量
  3. A　醤油 大匙２
  4. A　酒 大匙２
  5. A　みりん 大匙２
  6. A　砂糖 大匙１
  7. A　コチュジャン 小さじ２
  8. A　おろしニンニク 少々
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ささみは　筋を取り一口大に切っておく。Aは、ボウルに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ささみに小麦粉を軽くまぶし、多めの油を熱したフライパンで　こんがり焼き上げる。余分な油はペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ２に　混ぜ合わせておいたA を加え　照りが出るまで良く絡め、照りが出てきたら胡麻を加え　混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

辛くしたい時は　A に　小さじ１くらいの豆板醤を加えてください。甘辛い味と胡麻の食感が
良い感じです。甘さ、辛さは　お好みで調節してください。

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レシピ作者

かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297
に公開
虎太郎のママです。お料理大好きです。
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