アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗いみじん切り、茄子はくし型切り、上半分はサイコロ切り、トマトとズッキーニはサイコロ切り、蛸は食べ易い大きさに。
- 2
※トマトとズッキーニもトッピング用に少し大きく切って残しておいたほうがベター。
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを熱し、にんにくとクミンを入れて、香りがでてきたら、米と玉ねぎを入れて、炒める。
- 4
軽く色づいてきたら、茄子のサイコロ切りしたもの、トマト、ズッキーニのサイコロ切りしたものを加え、軽く炒めながら、混ぜる。
- 5
残りの野菜と蛸を3の上に乗せる。
（トッピング）
水とコンソメを入れて、水がなくなるまで中火にかける。
※20分くらい - 6
仕上げにオリーブオイルとバジルをかけて、できあがり。
- 7
2014.08.06「パエリヤ」カテゴリに掲載されました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
きれいにトッピングすると盛り付けがラクです
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