福耳とうがらしの肉詰め
尾崎農園 @cook_40078198
程よい辛さで手のひらサイズのとうがらし、"福耳とうがらし"の肉詰め
このレシピの生い立ち
福耳とうがらしはピーマンのように食べられるので、ピーマンの肉詰めを参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
福耳とうがらしを半分に切り、タネとわたを取り、片栗粉を中にまぶす。
- 2
豚ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、塩、コショウ、片栗粉、マヨネーズを入れてまぜる。
- 3
2.を1.に詰める。
-
- 4
中に火が通るように蒸し焼きする。
コツ・ポイント
豚ひき肉が福耳とうがらしからはがれないように片栗粉をまぶします。
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