たけのことわかめの煮物
tsuichan_kitchen @cook_40128252
旬のたけのこと鳴門わかめで、父の好物を作りました。
このレシピの生い立ち
たけのこが余ってしまったので、冷蔵庫にあったわかめと合わせて、春らしいお料理をつくりました。
アプリでひらく作り方
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レシピID：20737449で下処理した、たけのこ
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たけのこを食べやすい大きさにカットします。わかめも食べやすい大きさにカットします。
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鍋に◯を入れて味見。
OKなら、カットした、たけのこを入れて沸騰させます。蓋をして弱火にして5分炊きます。 -
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5分経ったら、わかめを入れて火を止めたら完成です。
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わかめは、火が入りすぎると、柔らかくなりすぎ食感が悪くなるので、温かい出来立てを食べてください。
コツ・ポイント
乾燥わかめよりも、生わかめを使う方が断然美味しいです。
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