簡単！パリうま♪手羽先の唐揚げ〜塩〜

ショコちゃん˙ᵜ˙'s cooksnap of when they made 簡単！パリうま♪手羽先の唐揚げ〜塩〜.
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ちよくわ
ちよくわ @cook_40193294

味付けは、塩とコショウのみ!!柔らかくて、子どももおばあちゃんもご飯が進むこと、間違いナシ(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
私のウチでは、祖母の代から、手羽先と言えば『塩』♪たくさん揚げて、ご馳走に(≧▽≦)

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材料

  1. 手羽先 食べたいだけ
  2. 塩 適量
  3. コショウ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    手羽先は先の先を落とし、少し多めの塩とコショウを振る。(皮の面のみ)
    塩の加減は、コツを参照に☆

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    揚げ油、180℃で、こんがりときつね色になるまで揚げる。
    油がよくはねますので、注意‼

  4. 4

    できあがり(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

塩は、片栗粉にまぶす際、結構落ちてしまいますので、お肉の表面がジャリジャリする位までまんべんなく振る。揉み込む感じで♪

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

ちよくわ
ちよくわ @cook_40193294
に公開
だんご3兄弟の母です。かんたん、ボリュームで勝負‼普段は主人が遅いので、90歳になる祖母、両親と、8人分の夕食を作ってます。
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